3月30日，學(xué)校邀請溫江區(qū)市場監(jiān)管局魏工程老師到校開展了食品安全專題講座。學(xué)校副校長張定國、食品安全總監(jiān)何衛(wèi)東、食品安全員康文及全體食堂員工、超市員工、食堂監(jiān)督委員會學(xué)生代表參與學(xué)習(xí)。

講座中，魏工程老師通過對專業(yè)知識的分類講解、各類食品安全事故的深刻剖析，進(jìn)行了一次生動的食品安全教育。最后副校長張定國強(qiáng)調(diào)：一是提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)維護(hù)食品安全的責(zé)任感和使命感，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保全校師生“舌尖上的安全”。二是突出重點，學(xué)校食堂要做到從進(jìn)貨到保存到加工到飯菜上桌實施全過程記錄，完善監(jiān)控點位，提高應(yīng)急處置能力。三是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保食品安全各項工作落到實處。

今后，后勤基建科會廣泛開展以食品安全為主題的宣傳教育，加強(qiáng)日常巡查和員工培訓(xùn)，扎實推動食品安全工作深入開展。

供稿：后勤基建科